Pierre de sel de l'Himalaya, pour griller et aromatiser viandes, poissons,
crustacés et légumes. Dimensions : 20 x 15 x 4,5 cm Poids : 3,2kg Une
plancha bien plus élégante qu'à son habitude : ce bloc de sel de l'Himalaya
transforme le traditionnel saucisse/merguez dans le jardin un en un vrai
repas gastronomique. Il n'y a qu'à ajouter un peu d'huile sur le dessus et
chauffer la roche lentement pour en faire une surface de cuisson qui en
profite également pour faire l'assaisonnement. On s'en sert aussi bien pour
la viande, le poisson, les crustacés et les légumes. Pour varier les
plaisirs, on l'utilise également froid pour épater les invités lorsqu'on
sert des sushis ou des fruits frais. 200 Millions d'années La couleur rose
Le sel des Empereurs La chaîne himalayenne est née de la collision des
plaques indo-australienne et eurasienne. La lente évaporation des eaux de
l'océan Thétys, qui les séparait à l'origine, a laissé derrière elle ces
cristaux de sel rose. C'est la richesse en minéraux et surtout en fer de ce
sel qui lui donne sa couleur rose. Il est d'une pureté rare, sans additifs
ni raffinement. Alexandre le Grand fut le premier, aux environs de 350 ans
avant JC, à faire transporter ce précieux sel du Cachemire vers l'Europe.
Et dans l'antiquité, il était réservé aux divinités et aux empereurs.
Pierre de sel de l'Himalaya Pour cuire ou tenir au froid Dimensions : 20 x
15 x 4,5 cm Poids : 3,2kg Entretien : essuyer avec un chiffon légèrement
humide après chaque utilisation et veiller à ce qu'elle soit sèche avant
d'être rangée.