Une pierre à pizza en cordiérite pour retrouver le croustillant d'une pizza
cuite dans un four en briques traditionnel. La recette de la pizza est
maîtrisée*, mais la cuisson parfaite est toujours un petit peu plus
périlleuse. Trop molle, trop humide, trop cuite à l'extérieure mais pas
assez à l'intérieur. Cette pierre à pizza résout définitivement le
problème. Après l'avoir préalablement placée au four, il n'y a plus qu'à
poser la pizza dessus, et on attend comme d'habitude. La pierre emmagasine
la chaleur et les trous permettent à l'air chaud de cuire directement la
pâte sous la pizza et d'éliminer l'humidité. Le résultat : une cuisson
comme dans un four en briques traditionnel. On peut même se la tenter sur
un barbecue. Magique. (*Si elle n'est pas maîtrisée, la pierre à pizza
fonctionne également avec les pizzas surgelées.) off Pierre à pizza en
cordiérite Utilisation au four ou sur barbecue Température max : 450°C
Diamètre : 38 cm Ne passe pas au lave-vaisselle.
Parce que derrière chaque cadeau se cache une belle histoire, Les Raffineurs concoctent une sélection de petites et grandes attentions à offrir. Les Raffineurs c'est l'e-shop dédié aux urbains et urbaines qui veulent se faire plaisir et à ceux qui veulent leur faire plaisir. Ils trouvent des activités et des produits élégants et surprenants proposés par de jeunes créateurs, des marques innovantes ou des maisons reconnues.Une sélection de caractère à boire, manger, porter, découvrir, lire, jouer à destination des hommes et des femmes branchés ou simplement bons vivant(e)s.